看到這家餐廳是在我開會附近，我晃來晃去幾回, 都搞不懂Okonomiyaki是在搞啥米，終於在江老媽的號召下, 我們組成五人試吃小組去試吃，在有經驗的Lisa帶領下, 我們點了大阪燒, 文字燒, 泡菜炒麵, 跟豬肉沙拉，豬肉沙拉還不錯, 肉很軟嫩, 加上微酸的日式醬汁, 適合當開胃的前菜，泡菜炒麵算普通, 不能吃辣的我覺得滿嘴都是泡菜的辣味, 還好啦!

大阪燒是叫了綜合口味, 因為老媽不吃牛, 所以叫了豬肉加海鮮的，裡面混了青菜跟麵條, 還有底下的麵糊, 湯湯水水一大碗，Lisa把食材都炒了一遍, 連麵條都混在一起, 還要應付我的七嘴八舌，Lisa是唯一有經驗的人, 我是聽過(過程)看過(成品)沒吃過(正品)，最後倒下麵糊, 把東西都剷成一個面餅的形狀, 加海苔柴魚薑絲美乃滋，比我在大阪地下街吃的還好吃耶, 而且賣相還不錯喔! 給Lisa拍拍手

重頭戲是文字燒, 我是聽過, 但是完全沒看過或吃過，我們叫的是mochi加明太子, 宇宙無敵超完美經典組合，基於大多數人是第一次吃, 怕搞不好會破壞初次的印象 ，我們請了帥哥店員幫我們弄, 事後證明是對的選擇，帥哥店員輕輕鬆鬆就弄好了, 還交代我們等麵糊熟了, 就用小剷子剷來吃，明太子的辣加上mochi的綿, 真的很好吃, 麵糊調得也不錯

只不過在大熱天吃這個玩意兒, 真是熱死人了，吃得我們全身是汗, 但是很飽足, 配啤酒也很酷喔! 建議大家有空去試試玩玩喔!
PS. 吃完還可以去隔壁的蛋糕店吃甜點配冰咖啡

Gaja Japanese Restaurant
2383 Lomita Blvd, Ste 102
Lomita, CA 90717

剛剛去聽了一個護理課程的解說會，最近有在考慮發展第二個專長, 護理應該不錯，之前做了一些功課, 知道要先修完三堂必修課，才能夠有資格申請護理的進修課程 (兩年)。

本來以為可以慢慢拿課, 大概五到六年全部修完，但是系主任說建議一次兩年四學期修完, 不要拖，因為醫學常常更新, 所以怕舊知識銜接不上，所以我算過, 我可以分三學期各拿一堂必修課，有規定最好要拿A的成績, 不然無法跟同濟競爭，一學期只錄取四十人, 今年新學期有六十人申請，如果幸運申請進護理課程, 大概要停止工作兩年。

一個月房貸約兩千, 乘以二十四個月, 要五萬美金生活費耶! 有人要贊助嗎? 他日有成, 我可以免費幫你抽血喔! 哈哈，不過老實說啦! 我想先修完那三堂必修課再看看，如果成績不錯, 表示我也有往醫護發展的潛能哩~ 做醫院設計久了, 對醫學方面開始有興趣了, 加油嚕