去韓國超市買菜看到蘿蔔
我說：ㄟ 這是你最喜歡吃的蘿蔔耶！
狗腿瑪很不屑得說：不是啦！這是菜頭（台語）啦！
（吼，臭小子，給你祖媽記著）
跟家人吃完晚飯
我說：ㄟ 跟大家說Merry…
狗腿瑪：Merry Christmas!! (聖誕快樂）
我說： and happy? （然後…)
狗腿瑪恍然大悟：and Happy Birthday!!!
(哪門子跟哪門子啊？太會聯想了吧你!!)
被狗腿瑪擺了一道 (published: 2011/12/27)
老太太的精品店 (published: 2011/12/20)
(Photo from internet)
前幾天工地因為已經開始打地基了, 所以客戶(醫院老闆)邀請我們參與新一輪醫院附設的禮品店室內設計討論會, 來參與討論會的有六位平均年齡六七十歲的老太太志工們, 她們都是管理過醫院現有禮品店的志工經理. (難怪現有的禮品店看起來像雜貨店!) 原本我們預留的設計是參考大型商場的精品店樣式, 設計有現代感十足的半透光玻璃嵌個性展示小櫥窗, 內部動線也是依照兩年前與客戶規劃討論時的結果.
現在時光匆匆兩年, 對我們而言是記憶猶新, 客戶則是一問三不知, 完全不記得以前開會時討論過甚麼, 可想而知結果當然是一團亂. 客戶請了一位禮品店設計顧問來參加設計討論會, 這位老顧問穿著邋塌, 相當沒有時尚品味, 我跟我們小組長以非常懷疑與不屑的眼光打量他, 但又擔心這個顧問會提出甚麼蠢建議. 果然一開始這個蠢顧問就說他喜歡像機場一樣的開放賣場, (我們馬上翻白眼), 然後大發意見說賣場就是要大開門戶才能吸引更多的客人, 我們本來想說客戶不是要求走高級精品店路線嗎? 甚麼時候變成大賣場了呢? 結果那幾位老太太馬上問說真的會吸引更多客人嗎? 蠢顧問很有自信拍胸保證, 老太太們馬上說改改改!! 我們聽了都快昏倒了! 我們精心設計現代感十足的半透光玻璃嵌個性展示小櫥窗啊!!
我們忍..忍..忍到直到其中一位老太太堅持要把置花的冰櫃移到店前面時最後終於破功, 在大賣場型擺設加碩大的冰櫃作門面為最新定案後, 我們臉部肌肉已經抽筋好幾次了, 然後再聽到六位老太太很驕傲得說他們現有禮品店不是普通的醫院禮品部, (我心裡想說是嗎? 你們現在那個應該叫做7-11便利商店吧?) 我們的小組長終於忍不住回辦公室崩潰大哭, 為了改得慘不忍睹的設計而哀愁. 嗚呼哀哉, 費時一年的設計心血當場報廢!!
江老大香港認真吃喝遊記 (published: 2011/12/20)
感謝Anita大爆料, 江老大的香港行才能有圖片實證, 太多爆笑可愛的地方不能不分享!
1. 豬排包事件簿
姑姑到過香港有三四次了, 因為以前都是陪親戚朋友逛街, 所以還沒有機會去搭纜車看香港有名的夜景, 姑姑事先一直強調, 她非常希望在這次能夠完成心願去看夜景. 於是一行人到了快搭纜車的地方, 江老大突然靈光一閃說去吃下午茶, 結果吃完也沒有去看夜景, Anita 拍拍姑姑的肩膀說: 恭喜你, 來香港這麼多次都看不到夜景. 姑姑的小心願就這樣輸給了一個豬排包!
2. 認人事件簿
從沾仔記吃了一碗雲吞麵, 蓮香樓吃了早茶點心, 還去鏞記點了半隻燒鴨, 半隻燒雞跟半隻燒鵝, 在所有人不惜一切的威脅阻止之後, 江老大終於免為其難得把半隻燒鴨改成1/4隻. (這有差很多嗎? 不過還是啃完了, 猴腮雷呀!!) 在其中一家店裡有一名夥計很熱情得跟江老大打招呼, 江老大也很熱情得回應著, 一行人狐疑的問: 你認識他嗎? 江老大說: 不認識. (那你幹嘛跟人家打招呼?) 那夥計一聽這一行人講國語, 突然很不好意思的說他打錯招呼了, 他以為江老大是他老朋友, 還堅持江老大跟他朋友長的 一模一樣一直跟江老大握手. 旁邊的人都快笑昏倒了.
建商事件簿 (published: 2011/12/03)
這星期回公司聽到一件匪夷所思的案件, 因為剛放完感恩節長周末, 建商慌慌張張得打電話給我們的室內設計小組長, 說他們之前訂購的材料在假期間被偷了!! (探長瞪著眼摸摸鼻子說, 嗯! 案情不單純….) 小組長心裡登的一下, 想說都快做完了還搞個濫收尾嗎? 就仔細得盤問建商這到底是怎麼一回事? 建商說本來他們依照我們設計圖而訂購的有兩種磁磚材料, 深色用於男廁, 淺色用於女廁, 但是怎知過了一個長周末, 淺色的磁磚材料就被偷了!! 現在只剩下深色磁磚, 而如果現在再加訂的話肯定會延誤工程時間, 想問我們可不可以同意女廁也使用深色的磁磚?
小組長腦海裡出現建商奸笑搓手的畫面, 心裡想這才是你們真正的目的吧? 之前說材料被偷了是假的吧? 該不會是你們訂錯材料現在才發現, 然後要逼我們做決定好讓你們逃避責任? 小組長很鎮定得說, 等一下, 等我查問廠商之後再做決定. 我們被廠商跟建商騙得多了, 很多狀況都要查清楚才不會傻傻得上當, 不過有時候我們也會視情況而放水, 不是這麼不近人情, 反正大家都是出來賺的, 只要我們能對客戶交代就行了.
詢問過廠商, 廠商說要訂新貨時間上是沒問題, 但是從東岸送過來需要一個星期. 小組長又查問廠商當初建商是不是有訂購兩種磁磚材料? 廠商說有, 是訂了兩種沒錯. 查到這裡就有些奇怪了, 難道真的是被偷幾百盒的淺色磁磚嗎? 那為什麼建商說深色磁磚足夠蓋完男廁和女廁呢? 明明設計上就是男女廁所尺寸是一樣的阿. 怎麼深色磁磚蓋完男廁還有剩下可以用來蓋女廁咧? (探長說, see? 果然案情不單純吧!) 小組長想了想還是再打個電話給建商, 看到底是哪裡出了問題. 原來兩光建商沒說清楚, 他們蓋完了所有廁所除了樓上兩個單間的男廁女廁還沒蓋, 淺色磁磚一共剩下六盒, 需要四盒來蓋那唯一一間的女廁, 誰知過了一個長周末只剩下一盒淺色磁磚, 怎麼都不夠阿, 再order也來不及了, 所以才打來問我們怎麼辦.
吼…..講清楚嘛!!!!! 我們又不是福爾摩斯!
現代花木蘭 – 買菜記 (published: 2011/11/20)
木蘭辭: 東市買駿馬, 西市買鞍韉, 南市買轡頭, 北市買長鞭。
以前總是搞不懂為什麼老爸老媽買菜都要去不同的超市買, 明明各家超市都賣差不多的東西, 為甚麼一定要去美式台式韓式超市各換一輪呢? 而且價錢上只有稍微不同, 為甚麼不省事一點在一家買就好了阿? 自從自己開始煮飯以後, 才發現這裡面是大有文章, 尤其是最近有高人指點以後, 買菜的範圍一下爆增成兩倍!! 先從雞腿肉開始說起, 以前一開始是去Costco買大包然後回家分小帶裝, 後來覺得吃太慢, 改在華人超市幾隻幾隻得買, 後來聽說在Trader Joe有賣有機雞肉價錢很公道, 所以現在買雞腿肉就得跑去Trader Joe買, 美國的雞肉很髒, 吃之前一定要洗得很乾淨, Trader Joe的雞肉還有一個好處, 就是它不臭也沒有太多肥油, 很好處理.
再來是豬肉, 之前是去華人超市買豬絞肉豬肉片, 現在還是會去買豬頸骨燉湯或是豬小排煮菜, 但是豬肉就會去Costco買大塊的豬肉回來自己切, 切片切塊跟切條狀, 原因是Costco的豬肉比較不腥臭. 不過婆婆有教我, 豬肉煮之前先川燙去腥, 所以就算在華人超市也沒有問題了. 牛肉我原本都在韓國超市買, 因為便宜但是也有腥味, 喜歡的人可能覺得是肉味, 不過如果要炒牛肉的話還是要去華人超市才能買到對的牛肉, 如果要做牛排就會建議去Costco或是美式超市買品質較佳. 通常要燉湯或是中華菜色就得一定要去華人超市才能買得齊材料.
蔬菜類我大多都是去華人超市, 因為青菜都是自小熟悉的, 偶爾也會去美式超市買生菜類的換換口味, 有時也會在買雞肉時順路去Trader Joe買些特別的有機蔬菜. 上個月在Costco發現有賣大包切塊的花椰菜, 包裝內有附一包除濕保鮮的貼皮, 煮花椰菜就很方便了. 最近又在住家附近發現每個星期六有農夫市場, 裡面有好幾攤賣中式蔬菜, 下次可以去那裏買菜了.那裏還有賣新鮮雞蛋呢. 水果大部分都是去韓國超市跟華人超市買, 韓國超市是因為便宜選擇又多, 梨呀葡萄呀蘋果阿都是常見又常有新貨, 去華人超市就會買黃金奇異果啦或是荔枝龍眼之類的. 水果如果去美式超市或是Costco買就虧大啦, 一是品種選擇性不多, 二是量大吃不完, 三是樣子很漂亮但是不好吃.
還沒說到一些食材類麵類雜貨類跟零食, 有時候真的不知道要去哪家買菜才能最省時省事. 難怪買菜要買掉一天的時間呢! 不知道甚麼時候我們才可以網路訂貨一次送到呢? 不過我們現在朋友之間也會像媽媽一樣相約去買菜, 雖然會互相影響亂買東西,(買一堆單子上沒有但是看朋友買又不買很可惜的東西), 但是還蠻好玩的.