最近幾年在洛杉磯,餐車文化突然大興旺,雖然我們沒有像台灣一樣的夜市,但是因為有了這些各類型的餐車,感覺上洛杉磯也有類似街上小吃之類的玩意兒可以拿來說嘴了(偷笑)。當然這陣仗還是不能跟台灣的夜市比擬,不過在美國極其無聊的生活環境中,餐車小吃這樣的玩意兒還是給人們帶來一些樂趣,至少方便懶人與吃貨們有藉口不用煮飯咩。
在我家附近的商場固定每週二會有餐車駐點,停駐時間從下午四點到晚上九點。我去了兩次,兩次駐站的餐車種類都稍微有些不太一樣。頭一次遇上的餐車有賣墨西哥菜、南方燒烤、冰淇淋、比利時鬆餅、餅乾等,賣最多的大多是墨西哥式的混搭食物,一台餐車是韓式墨西哥菜,在taco跟burrito中間夾韓式泡菜跟韓國烤肉,另一台餐車是越式墨西哥菜,在越南短米飯上放墨西哥碎牛肉,兩種都是有些不三不四,不過創意倒是一百分。
這就是我買的越南短米飯上配墨西哥碎牛肉,上面還有洋蔥、起士、墨西哥辣綠醬,看起來非常詭異,但是吃起來還不錯,鹹味搭得剛剛好。大部分餐車都是放上簡單的菜單,有些有貼照片,有些則沒有。有時候你還得用猜的或是用想像力,來推測這混搭口味是啥東西。不過就是因為是小吃,要求不高,吃起來有趣,大部份人也無所謂。
主角是這個比利時鬆餅,因為要找這個鬆餅,我會才發現我家附近每週二的餐車駐點,去了兩次也是因為這兩次都有比利時鬆餅餐車。這家比利時鬆餅餐車的網路點評很高,網站做得不錯,也有標示駐點地點與時間,很好找。我第一次買的是Speculoos Special,上面淋有五香餅乾醬(Speculoos)、新鮮香蕉、鮮奶油、巧克力醬,超肥超驚豔超好吃,外面有些脆,中間綿軟,我覺得是我吃過最好吃的比利時鬆餅。第二次買的是Turtle Waffle(上面的照片),也很好吃,但是少了五香餅乾醬,覺得少了一個驚豔的感覺。
他的網站是:http://www.wafflesdeliege.com/
第二次去有多了漢堡與烤三明治的餐車,至少每次都有些不同變化,覺得還蠻有意思的。現在夏天快到了,晚上出門走走順便去看看這些小吃也不錯,遠遠地就會聞到香味,當然衛生方面不能要求到與餐廳等級,自己還是要注意一下囉。我問了比利時鬆餅餐車的韓國小哥,為什麼餐車的駐點都沒有在San Bernardino郡?他說以前那裡是不開放餐車的,他們只有在洛杉磯郡跟橘郡之間駐點,不過最近聽說要開放了,所以在San Bernardino 跟Inland Empire的朋友有口福囉。