SF舊金山頭一天 (published: 2012/04/09)

早上一大早就被江老大從被窩挖起來,因為江老大還有時差問題,所以他四點多就起床了,差不多九點我們就出發往舊金山開去,天氣很好路上也沒有塞車,除了在210公路上來不及轉到5號公路,結果下出口轉了一大圈之外,其他路況都很好。狗腿瑪也一路嘰嘰喳喳講個沒完,每五分鐘就阿嬤這個阿嬤那個,搞到後來阿公火了說不要再講話了,你可不可以安靜一點?! 結果狗腿瑪也回問為什麼不要我講話了?

一路向北並不打算中途停車,只計劃在Cupertino停一站(地圖的#1)去奇華餅家買麵包西點當之後兩天的食糧,一路沒停的情況下抵達奇華已經是下午四點多,買了麵包蛋糕跟一些小西點就上車繼續往北開,這也是江老大跟美國阿嬤第一次聽過看過跟短暫停留Cupertino。狗腿瑪因為在奇華門口玩水被我們臭罵一頓之後,悻悻然得在我們又哄又威脅的口氣下爬上車繼續被綁在兒童椅上的行程,不過還好離開前有應她要求跟櫻花照了兩張相,狗腿瑪又興高采烈的開始唱sakura(日文櫻花歌),看得我們嘖嘖稱奇,這EQ還是挺高的。

原本預定從地圖的#2轉#3過小跨海大橋,然後接地圖的#4大跨海大橋(San Mateo Bridge),沒想到一時不查沒有接到該接的公路,只好改變行程先進舊金山去飯店check-in,GPS引導我們一路往外拐,行經舊金山國際機場並且開始塞車。機場附近的房屋看起來小小擠擠的,正當江老大跟江老媽在對那些蓋得密密麻麻的房子作評論時,狗腿瑪突然問說江老媽,左邊是美國,右邊是台灣對不對? 因為右邊的房子小小的阿! 所有人先是一愣,然後開始跟她解釋這是美國,沒想到狗腿瑪堅持這裡是台灣,江老媽說可是你沒有坐飛機阿! 姑姑只有開車耶,狗腿瑪說可是這裡房子小小的跟台灣一樣阿! 而且這裡有好多灰機!!! (然後之後二十分鐘都在灰-台語,直到阿公又叫她不要講話)

順利進入市區並在飯店Check-in之後,江老大好奇詢問櫃台中國城在哪? 結果櫃台先生臉色怪異得說前面左轉就到了,所以我們一行人很興奮得從飯店出來向前走,結果不到一分鐘中國城牌樓就位在我們的左手邊,我們這才了解為什麼櫃台先生的臉色如此怪異,我們還真是土土的觀光客咧。延著中國城街道一路逛上去,大部分商店都是擺飾著賣給老外觀光客的中國產品,從布料到包包到玉飾到紙做得扇子應有盡有,旁邊的老外看得是目不暇給而我們則是索然無味,江老大還跟江老媽嘀嘀咕咕得說這裡的貨色好奇怪怎麼會有人買?

晚餐是順便在中國城解決的,這家三和很有名因為國父孫中山先生曾經也是座上客,但是我們在用餐的前後一個半鐘頭的時間裡,一個老中都沒有全是老外的客人,後面那桌帶三個小朋友的老外爸爸媽媽還跟小朋友說,這裡是中國一位很有名的人常來吃的餐廳喔! (怎麼老外比我們還要熟阿?!)

景點資料:
San Mateo Bridge 聖馬刁大橋 (92號公路)
舊金山唐人街

餐廳資料:
奇華餅家 Cupertino 分店
10370 S. De Anza Blvd.
Cupertino, CA 95014
Tel: 408.517.8882

三和燒臘麵家 (最新更新:這家店已經關閉了)
China Town 唐人街
813 Washington St.
San Francisco, CA 94108
Tel: 415.982.0596

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專業對專業, 誰是實驗小白鼠? (published: 2012/04/06)

江老大完成任務瀟灑回台, 他揮揮衣袖不帶走一片雲彩, 只留下超級病毒害我們通通中標. 因為猛咳嗽鼻水共共流, 所以預約去看醫生. 醫生照一照喉嚨, 摸一摸額頭, 聽一聽心跳呼吸, 量一量血壓, 最後開出了三種藥, 一種治發燒, 一種止咳, 一種化痰. 到此一切都是正常, 直到晚上魯小小回家. 魯小小拿起藥單一看, 就說喔! 你不用照這個吃, 我幫你調這樣更好.

魯小小是藥劑師, 平常我們有醫療問題也是問魯小小, 所以他也很自然得查看我們的醫藥單. 他說家裡有另一牌子的退燒藥, 不用再去買醫生開的退燒藥因為成分是幾乎相同的, 而止咳跟化痰的藥更不用吃醫生開的處方藥, 因為裡面有一種成分對我們不好, 我們應該去買另一種櫃台上就有的藥, 既省錢又不會有問題. 魯小小這一講, 害我們當場傻眼, 為什麼醫生會開對我們健康不好的藥? 我們要相信專業家庭醫師還是新手藥劑師?

在美國, 醫生開藥, 病人去藥局買藥, 藥劑師有責任做最後的把關. 如果藥劑師對醫師開的藥有疑問, 藥劑師會打電話詢問醫生, 或是與醫生討論什麼藥對病人比較好. 也因為醫生常常忙於病人之間, 對於新的醫藥資訊可能沒有藥劑師掌握得快, 所以藥劑師可以協助醫生一起調整對病人最好的醫藥護理. 比照這樣的常規作法, 魯小小是應該與我們的家庭醫生作討論並提供他的建議, 但是魯小小說: 相信我, 我知道我在做什麼, 因為是家人所以我會更小心啦! (啦你的頭啦!)

我們實在心存懷疑但又不敢過分刺激挑戰魯小小的專業驕傲, 我問他為什麼醫生會開不好的藥給我們? 他很不耐煩得說, 不是不好的藥, 因為感冒初期所有的咳嗽鼻塞流鼻水只是症狀, 並不是感冒的根源, 吃這些藥只是治標不治本, 應該是要著重於退燒防止併發症, 專攻病毒病菌治療, 而不是吃什麼止咳化痰的藥, 如果吃完這些藥還沒有改善, 那就要接受下一階段的治療, 你們現在有什麼好緊張的? 我心裡想, 我不是緊張吃藥沒效果, 我是緊張我成了你的白老鼠耶!!! 藥是你開的, 你又不是醫生, 有事的話誰要對我負責阿?! 你是專業醫生也是專業阿, 我要聽哪一個專業才是對我最好的呢?!

眼看再問下去魯小小就要火了, 所以我們通通閉嘴, 反正美國醫生開出來的藥量不會很重, 應該也不會有太大的問題. 沒想到魯小小追加了一句: 阿, 如果你們還沒好, 然後去醫生那裡複診, 不要說我調整過你們的藥喔! (哇咧哩!!!)

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Torihei (published: 2012/03/29)

手頭上一件醫療大樓的案子進行到了工程初期,偶爾會需要我們設計師去工地檢視或與客戶開會。工地在Torrance,那附近有很多yelp評分不錯的餐廳。除了午餐時會光顧的簡餐餐廳之外,有時候我們會在一天的會議結束後,依照yelp來找尋附近有特色的餐廳。尤其偏好日式居酒屋,能在一天工作後小酌罵老闆罵客戶一番,是我們同事之間小小的快樂。

上次有介紹夢舍 (Musha),是一間有特殊菜色的美食餐廳,濃濃的日本風味料理,讓我們久居荒涼的洛杉磯東部的同事讚不絕口。而這次則是因為上次來夢舍時,在同一個商圈內,看到這家Torihei燒烤店外面大排長龍,所以排定下一次來開會一定要來嚐試這家店。 這家店面很小裡面很深,能容納30~40桌子座位加上大約10個吧臺的位子,我們進去沒多久就一下子都坐滿了,之後是座無虛席,外面還排隊呢。因為是第一次來,所以菜單看了很久,這才發現他們居然有賣Oden (黑輪),頓時興奮起來,點了蘿蔔牛筋魚板,然後又點了燒烤類的雞心雞胗雞肝牛舌,外加烤一整隻花枝跟炸地瓜,還有點了一杯可爾必思燒酌。

黑輪類的蘿蔔上面有鋪海藻,綿綿的,蘿蔔不爛但是味道有滷進去,湯底也很可口。牛筋算普普,覺得不是很值得,倒是湯底有加味,比較濃郁又有些微辣。再來是魚板,這可是新鮮貨,我們都沒看過這樣的魚板,白抛拋幼咪咪,同事還以為我點了豬肥肉,我說拜託,再餓也不會去點這麼大塊的豬肥肉來肥死自己吧? 魚板很拋,淡淡香香的,入口即化,湯底也很清淡,看樣子店家有因不同的食材而調整湯的味道,所以黑輪類的評分還不錯。


(左邊是蘿蔔,右邊是牛筋)


(左邊就是魚板啦)

燒烤類的雞肝超嫩超滑細,感覺快跟鵝肝差不多,烤的剛剛好,醬汁是濃甜味,大推。特級雞心吃起來不像雞心,幸好我們把原本要點的普通雞心改為特級的,這特級雞心又嫩又有嚼感,嚼起來感覺又有點像雞皮,很不賴。可惜的是雞胗,他們的雞胗是鹽味而且是用炸的,雖然也算嫩脆,但是偏乾,不如新撰組烤的好吃。不過他們烤牛舌好吃,鹽味厚片牛舌上綴著一小撮哇沙米,吃下去只感到稍稍的嗆辣,但隨後就是肉汁的噴發,兩者相輔相融合,口感挺好。


(依序是雞肝雞胗跟兩串雞肉包蔥)

烤花枝跟炸地瓜都不錯,地瓜是呈長條狀,外酥內鬆,又甜又好吃,沾蜂蜜與美乃滋,鹹鹹甜甜的贏過新撰組的炸地瓜。花枝有些過甜,烤得不如新撰組的鮮嫩,不過還算可以。Torihei很適合聚餐,因為它的食物是多元化,又有燒烤又有黑輪,調酒也行,我們吃到撐破肚皮還在偷看隔壁點什麼菜。(結果隔壁的光頭男也是一邊吃一邊擺盤拍照,害我被同事狠狠得嘲笑了一番,自己做還不覺得丟臉,但是看人家拍照倒覺得這樣好像真的很怪!!)

Torihei
1757 W. Carson St. Ste A
Torrance, CA. 90501

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iPhone/iPad App: DrawSomething 我畫你猜 (published: 2012/03/26)

好友兩週前介紹我玩這個新的iPhone小遊戲,她自己早已玩得不亦樂乎,叫我一定要下載這個遊戲並加她為好友。她先示範給我看如何使用手指來點選顏色與線條粗細,然後她便開始依照指定的單字畫圖,我們一邊看一邊咯咯直笑,因為她畫的獅子王超像有著爆炸頭的小狗狗!!

這個遊戲還可以邀請臉書上的朋友一起玩,我一開始下載這個遊戲的時候,能邀請的朋友只有寥寥數人,手指頭都數得出來,沒想到兩週內海內外的朋友們紛紛加入,人數暴增,害我每天忙著畫忙著猜謎。最好笑的是在這個小遊戲裡,不會畫圖或不會拼字的個人缺點就會完全毫不留情得暴露出來,還好畫圖對我們學設計的人不成問題,但是有些朋友是老美,所以會因為拼錯字跟不知道這東西的英文字叫什麼而忙得焦頭爛額。(因為老美也沒料到FOB的我根本不知道這些英文字,哈哈哈)

有一次,朋友畫了一個印第安人住的帳篷,我瞪著這個圖形有足足五分鐘,心裡想這個英文到底叫啥?結果同事經過一瞧,說道oh, it is a teepee! 踢屁? 鬼才知道踢屁是帳篷啦! 害我當下又羞又怒又好笑。又一次有個朋友偷懶,草草率率得畫了一個金髮唱歌的男人,我輸入不下二十次,猜了歌星麥克風卡拉ok舞臺群眾等等,能猜的都猜了,猜到一整把火都燒起來了,結果答案是阿姆,就是唱饒舌歌的那個阿姆,氣得我差點翻桌子。(咦?現在還有人講翻桌子嗎?好像很老調咧?)

還有一次害我笑到內傷,題目是WuTang,剛好輪到我畫魯小小猜。我想了半天不知道WuTang是什麼,James瞄了一眼說,喔 WuTang Clan是有名的樂團,魯小小一定知道。所以我上網去查,畫了他們樂團的圖像,果然魯小小一下就猜到了。不到三十分鐘,另一個朋友畫了功夫男兒+少林 vs. ? 我心想,不會是武當吧?等我輸入WuTang,果然中了。原來這個樂團取名時是跟少林武當有淵源的,兜了一圈原來這兩者都能叫WuTang啊!!! 我就算被敲破腦袋也想不到能連一起啊!!!

玩這個遊戲除了考驗臨場繪畫技巧之外,還有一個好處,那就是學新的單字。上次魯小小畫了貓鬚,對 貓鬚! 我想了很久也拼不出來,本來想輸入cat hair,結果James 一看就大笑說笨蛋,是whisker啦!!

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