前一陣子的新聞上說, 有一個網路美食家徐天麟吃出病來, 剛聽到時嚇了一跳, 因為我也常常看他的部落格, 他寫的好多吃的讓我羨慕得不得了, 沒想到他居然會搞到膽固醇、三酸甘油脂全都破錶，心血管嚴重堵塞, 想說做美食家也不簡單捏. (徐天麟的部落格: 美食激進份子之肥到深處無怨油)

不過這篇要探討的不是美食家, (有點離題柳), 我想討論對肥肉的看法, 從小家裡滷東西, 煮東西, 都不會特意把肥肉惕掉. 我們吃的魯肉飯是一定要有肥肉的, 白切也是有三層肉, 卜包內的控肉要有點油才好吃.

長大後嫁了個外省人, 真正進入外省家庭, 才發現倫家的飲食習慣跟我們差了十萬八千里. 肥滋滋的肥肉對夫家來說根本是萬惡的根源阿! 煮之前先惕肥肉, 煮完後再撈肥油, 再惕一次肥肉, 完全沒有一絲油性. 為此, 婆婆很自豪得說她煮的是健康料理. 炒菜不用蒜蔥(超驚嚇), 煮菜只用紹興不用米酒. 水餃, 蔥油餅(怎麼又有蔥哩), 餛飩等手工麵點通通自己包.

剛開始的時候, 超級不習慣. 吃慣了台菜的我, 天天吃家常外省菜真要我的命. 沒有A菜高麗菜, 只有青江菜或芥菜, 幸好大家對菇類的有共識, 不然我得去吃通便丸惹. 現在婆婆也會煮些台式的菜, 也用蒜片跟青蔥(難為她了, 婆婆從小家裡也不用蔥蒜煮飯, 不知道是不是上海人的習慣). 吃習慣清淡料理, 也會勸江老媽少放醬油跟鹽巴, 畢竟健康還是比較重要.

註. 因為家裡少吃肥肉少吃外食, 我變得一見肥肉眼睛就會一亮..(真悲哀柳)

(Photo from Queen Mary website)

星期六陪公公婆婆去參觀 Long Beach 的 Queen Mary (皇后瑪麗號), 這天不出意料的大排長龍, 因為世界日報報導 Queen Mary 一月期間，免費參觀 (無料啦!!) 所以華人超級無敵多阿!

坐過現代的遊輪反而對這個老舊的遊輪感觸很深, 同樣都有大廳, 宴會廳, 商店街, 船艙, 甲板. Queen Mary表現出的是一種懷舊的氣氛, 令人有種登上鐵達尼號的錯覺, 不論裝潢或設計上都有保留大部分，當時的華麗, 聽說維修費也是高的嚇人. (現在改成旅館)

這天碰巧有人舉行婚禮, 新娘看起來好像才十九歲, 行為舉止也非常幼稚, 不知道是不幸還是有幸, 多了幾千名觀光客當背景, 不僅人聲吵雜還一大堆不相干的人大喇喇得看婚禮的進行, 連他們拍婚照都有，觀光客也舉起自個兒的相機跟著照, 真是啼笑皆非.

平常門票$25包一場秀, 推薦給有坐過現代遊輪的人, 去看看挺不錯的.

“A historic ship home to a 365-stateroom on-board hotel, three restaurants, banquet and meeting facilities, a wedding chapel, ghost tours……….”

距離十一月四日的投票日還有幾天, 歐巴馬跟馬侃的競爭如火如塗媒體都在報導總統大選的新聞, 但是我們這些市井小民最關心的還有一些公投的提案, 我個人比較關切的是第八號提案.

第八號提案的原文是:

“加州婚姻保護法案 – <加州憲法> 第一條增加第7.5款. 僅男女之間的婚姻在加州為合法婚姻或得到承認”

這樣的提案是不苻合美國的憲法, 美國憲法上是人人平等, 這是某些宗教刻意要加入加州憲法, 因為同性關係是不存在於他們的觀念, 我的前上司是虔誠的基督徒, 她認為同性戀是可以矯正的, 是可以去教化的. 雖然現在同性戀抬頭, 出櫃已是見怪不怪的現象, 同性婚姻在加州實施有四個月, 對現在的社會也沒有太大的衝擊. 但是教會卻不能容忍有這樣的事情, 很多贊成第八號提案的廣告都很嚴厲的警告選民說第八號提案會讓你的孩子潛移默化變成同性戀, 真是太超過啦!

其實很多同性戀者如果能選擇, 他們也寧願是異性戀者, 誰願意接受異樣的眼光, 誰願意讓父母親失望呢? 這是不能勉強的事. 但是宗教去強迫立法是讓人無法接受的, 宗教不是應該要包容嗎? 用這樣強硬的態度去逼迫某些團體那跟種族歧視有啥兩樣? 廣告上甚至說如果第八號提案通過, 那近親相戀的人也會去要求他們的結婚權, 社會將會是一團亂, 請問近親相戀不也是男女之間的婚姻嗎? 希望第八號提案不要通過, 不然我會對加州選民很失望的.

這次有幸遇到台灣大選, 真的非常難得，在美國的中文電視天天報導台灣選舉的火熱， 我以為台灣全島已經陷入這場混亂的選戰，沒想到在選前的這個禮拜, 是出乎我意料的平靜，本來以為會見到滿街的標語, 或是到處喧鬧的宣傳車，但是見到每個人還是過著自己的生活, 好像沒有選舉這回事….

回到外婆家, 電視上還是播著我熟悉的政治口水戰，卻跟窗外的平靜畫面成了強烈的對比….我覺得台灣並沒有我們在美華人想像得那般混亂，反而是我們華人太過關心而弄得自我緊繃了，台灣的老百姓還是過著自己的日子…附近的街坊鄰居朋友或商家, 盡管政治立場不同，大多是只有聊天時抬槓兩句而已, 照常”顧三頓”，我覺得要尊重個人的政黨選擇, 也不要試圖去說服別人，這樣不是很好嗎? 不要去損或是去批評別人，應該留點空間給別人去做他們的選擇……

我有去看過投票所, 選票的樣品也看過啦! 候選人上面給蓋章的空格有巴掌大, 蓋到外面的人是怎樣啊? 至於像林青霞那種蓋錯章的笨蛋, 我只能天上烏鴉加三條線，明明裡面有一隻小圓管, 兩面都可以壓油印去蓋選票，妳還用自己的印章去蓋, 請問要把選舉搞多簡單妳才會懂啊? (聽說還不只林青霞一個人蓋錯章, 哇勒 妳嘛幫幫忙!!) (老人視力不好就算了, 中年明星蓋錯是應該被嘲笑滴~)