江老媽跟魯小小在台灣, 吃惹什麼居然給我用現場報導…(怒) 剛下機的時候, 打惹電話給我, 說要去吃消夜, 半暝12點耶, 結果去了遼寧夜市吃惹兩碗意麵, 跟一些五耶無耶…..第二天又跟我報告去明耀吃下午茶, 不忘提起早上吃的米粉湯, 害我哇哇大叫 “太過份惹 太超過惹” (大怒加妒嫉中), 隔天江老大的好友請吃陶板屋, 剛剛炫耀要去吃鼎泰豐, 更氣得我哇哇亂叫, 要等到年底真的太久啦!!! 人家不依啦~

哈囉! 大家好， 我是很久沒出來的小豆狗， 前幾天散步時， 我顧著瞪對面吵死人的小狗， 心裡想: 乎依死! 但是我不小心撞到一根柱子，害我痛死了， 結果大家都笑到噴淚， 太過份柳!

前一陣子的新聞上說, 有一個網路美食家徐天麟吃出病來, 剛聽到時嚇了一跳, 因為我也常常看他的部落格, 他寫的好多吃的讓我羨慕得不得了, 沒想到他居然會搞到膽固醇、三酸甘油脂全都破錶，心血管嚴重堵塞, 想說做美食家也不簡單捏. (徐天麟的部落格: 美食激進份子之肥到深處無怨油)

不過這篇要探討的不是美食家, (有點離題柳), 我想討論對肥肉的看法, 從小家裡滷東西, 煮東西, 都不會特意把肥肉惕掉. 我們吃的魯肉飯是一定要有肥肉的, 白切也是有三層肉, 卜包內的控肉要有點油才好吃.

長大後嫁了個外省人, 真正進入外省家庭, 才發現倫家的飲食習慣跟我們差了十萬八千里. 肥滋滋的肥肉對夫家來說根本是萬惡的根源阿! 煮之前先惕肥肉, 煮完後再撈肥油, 再惕一次肥肉, 完全沒有一絲油性. 為此, 婆婆很自豪得說她煮的是健康料理. 炒菜不用蒜蔥(超驚嚇), 煮菜只用紹興不用米酒. 水餃, 蔥油餅(怎麼又有蔥哩), 餛飩等手工麵點通通自己包.

剛開始的時候, 超級不習慣. 吃慣了台菜的我, 天天吃家常外省菜真要我的命. 沒有A菜高麗菜, 只有青江菜或芥菜, 幸好大家對菇類的有共識, 不然我得去吃通便丸惹. 現在婆婆也會煮些台式的菜, 也用蒜片跟青蔥(難為她了, 婆婆從小家裡也不用蔥蒜煮飯, 不知道是不是上海人的習慣). 吃習慣清淡料理, 也會勸江老媽少放醬油跟鹽巴, 畢竟健康還是比較重要.

註. 因為家裡少吃肥肉少吃外食, 我變得一見肥肉眼睛就會一亮..(真悲哀柳)