Grand Prix 2012 (published: 2012/04/23)

每逄四月我們都會去參加長堤市一年一次的賽車盛會 Grand Prix,每年去的人數有將近二十萬人左右,活動從星期五開始到星期日結束,通常星期五六是預賽,星期日是決賽。Grand Prix的工程很浩大,它將原本的市街公路改成臨時的賽車跑道,用水泥路障隔出跑道,架起鐵網與高橋,並在兩旁搭起觀眾席,同時展覽館也展覽有關汽車的產品,還有四處可見的啤酒攤跟燒烤攤等,再加上賽車轟轟震耳的激速聲,讓這三天的長堤市完全變成了一個讓汽車迷瘋狂的大型遊樂園。

不過我們對今年的排程不是很滿意,時間上相當難抓,我們錯過了Celebrity明星賽車與American Le Mans Series的預賽,變成星期六日兩天看到的大都是Indy Car Race,我個人還蠻喜歡看Indy Car的,但是James就有點興致索然,不過還好後來有American Le Mans Series的決賽,他可以看那些超級跑車看到過癮。去年我們帶著江老大跟朋友們一起來玩,大夥兒跑去賽車手區跟其中有一個長得還不錯(重點!!)的年輕小伙子合照,所以我還記得他的名字: Sebastian Saavedra。他去年跑的成績不甚理想,所以今年被降到初級賽,雖然預賽中跑了第一名,卻在隔天的決賽掉到了第二名,James說如果成績持續不好的話贊助商就會跑掉,所以賽車手的壓力也是挺大的。

在連續看了三年的Grand Prix之後,才發現要認得賽車手來看賽車,才會有趣味。今年我終於看出了一點門道,除了那個我覺得長得還不錯(重點!!)的Sebastian Saavedra,我還能辨識出另一名日本籍的賽車手Takuma Sato,還有一名女性賽車手Katherine Legge。記得Takuma Sato是因為他是唯一的亞裔塞車手,而且他今年一開始表現得很不錯,有好幾圈他都是跑第一名,而且當別台車都進維修站換輪胎加油時,他還多堅持了幾圈,可惜在最後一圈時他的輪胎磨光了,被後面的車一碰就打滑撞進護欄裡,只差四分之一圈就會跑完得到第三名,真的是太可惜了,難得他前面成績不挺好的。Katherine Legge則是一名女性賽車手(今年只有兩位女性,去年有三位,但是其中一位跑去開NASCAR),因為她的維修站就在我們坐的觀眾席前面,所以當她好幾次進出維修站又遇上熄火重新發動等糗事,然後看到她的維修員們使勁得推動發車時,觀眾們都大呼大叫快快快!用力阿!! (不過看維修站幾秒內換胎加油也挺有趣的)

今年的播報員也很毒舌,第一圈開始當所有車都要搶前面時,一台新手車不慎被擦撞受損,被播報員嘲笑說哎呀! 新手呀新手呀!! 或在中場時說哎呀!今年的BBQ好香呀!! 聽這兩名播報員閒扯蛋很好笑,而且他們會一直虧賽車手,例如說今年因為Indy Car換車型換引擎,所以對賽車手是很大的挑戰,難怪Katherinec會一直熄火。(哈哈哈) 不過今年有一名賽車手很厲害叫Will Power,他起步時是在第十二位,但是他追追追到第一二的位置,然後一直維持領先最後贏到第一名。反觀去年第一名的Dario Franchitti今年掉到第十五名,他整場表現都不太理想,虧他出場時觀眾歡呼得最大聲。

今年決賽的開幕典禮有三名跳傘人員和兩架噴射機,其中一名跳傘人員還在腳上綁著大幅的美國國旗。我本來以為每年開幕式都會有跳傘跟噴射機,結果去年只看到一台C130大力士運輸機從天空飛過,害我對江老大跟他朋友們很不好意思。後來我朋友解釋說他們每年星期六日開幕式會輪流,一天噴射機一天大力士,所以明年星期日的開幕式就會是大力士了。今年除了在最後一圈時轉彎#11 四台車撞成一堆,全部人都衝去看熱鬧之外,還見識到我們的老外朋友在隆隆賽車聲中喝到昏天地暗乃至胡言亂語,James哈哈笑說,你以為所有人都只是去看賽車的嗎?! (切!)

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Torihei (published: 2012/03/29)

手頭上一件醫療大樓的案子進行到了工程初期,偶爾會需要我們設計師去工地檢視或與客戶開會。工地在Torrance,那附近有很多yelp評分不錯的餐廳。除了午餐時會光顧的簡餐餐廳之外,有時候我們會在一天的會議結束後,依照yelp來找尋附近有特色的餐廳。尤其偏好日式居酒屋,能在一天工作後小酌罵老闆罵客戶一番,是我們同事之間小小的快樂。

上次有介紹夢舍 (Musha),是一間有特殊菜色的美食餐廳,濃濃的日本風味料理,讓我們久居荒涼的洛杉磯東部的同事讚不絕口。而這次則是因為上次來夢舍時,在同一個商圈內,看到這家Torihei燒烤店外面大排長龍,所以排定下一次來開會一定要來嚐試這家店。 這家店面很小裡面很深,能容納30~40桌子座位加上大約10個吧臺的位子,我們進去沒多久就一下子都坐滿了,之後是座無虛席,外面還排隊呢。因為是第一次來,所以菜單看了很久,這才發現他們居然有賣Oden (黑輪),頓時興奮起來,點了蘿蔔牛筋魚板,然後又點了燒烤類的雞心雞胗雞肝牛舌,外加烤一整隻花枝跟炸地瓜,還有點了一杯可爾必思燒酌。

黑輪類的蘿蔔上面有鋪海藻,綿綿的,蘿蔔不爛但是味道有滷進去,湯底也很可口。牛筋算普普,覺得不是很值得,倒是湯底有加味,比較濃郁又有些微辣。再來是魚板,這可是新鮮貨,我們都沒看過這樣的魚板,白抛拋幼咪咪,同事還以為我點了豬肥肉,我說拜託,再餓也不會去點這麼大塊的豬肥肉來肥死自己吧? 魚板很拋,淡淡香香的,入口即化,湯底也很清淡,看樣子店家有因不同的食材而調整湯的味道,所以黑輪類的評分還不錯。


(左邊是蘿蔔,右邊是牛筋)


(左邊就是魚板啦)

燒烤類的雞肝超嫩超滑細,感覺快跟鵝肝差不多,烤的剛剛好,醬汁是濃甜味,大推。特級雞心吃起來不像雞心,幸好我們把原本要點的普通雞心改為特級的,這特級雞心又嫩又有嚼感,嚼起來感覺又有點像雞皮,很不賴。可惜的是雞胗,他們的雞胗是鹽味而且是用炸的,雖然也算嫩脆,但是偏乾,不如新撰組烤的好吃。不過他們烤牛舌好吃,鹽味厚片牛舌上綴著一小撮哇沙米,吃下去只感到稍稍的嗆辣,但隨後就是肉汁的噴發,兩者相輔相融合,口感挺好。


(依序是雞肝雞胗跟兩串雞肉包蔥)

烤花枝跟炸地瓜都不錯,地瓜是呈長條狀,外酥內鬆,又甜又好吃,沾蜂蜜與美乃滋,鹹鹹甜甜的贏過新撰組的炸地瓜。花枝有些過甜,烤得不如新撰組的鮮嫩,不過還算可以。Torihei很適合聚餐,因為它的食物是多元化,又有燒烤又有黑輪,調酒也行,我們吃到撐破肚皮還在偷看隔壁點什麼菜。(結果隔壁的光頭男也是一邊吃一邊擺盤拍照,害我被同事狠狠得嘲笑了一番,自己做還不覺得丟臉,但是看人家拍照倒覺得這樣好像真的很怪!!)

Torihei
1757 W. Carson St. Ste A
Torrance, CA. 90501

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韓國Spa搓澡/汗蒸幕初體驗 (published: 2012/01/10)

在放寒假期間本人蒙受江老媽招待去享受一次正宗韓式搓澡,去的地方叫做Diamond Family Spa, 類似韓國傳統汗蒸幕的設施。因為是第一次去所以本人表現得有些驚慌失措,雖然江老媽有大致講解搓澡之前該做的動作,例如洗頭洗澡,泡熱水池讓身體更柔軟之類的瑣事,但是由於時間不夠加上搓澡是在另一角隱蔽的空間,所以一直到我笨手笨腳得趴在台子上還搞不清楚下一秒會發生什麼事,就像是一條待宰的魚一樣。

有多次去日本泡溫泉的經驗對於裸體泡湯已不是啥問題,反正你有的我也有只差大小size之別,沒什麼好大驚小怪遮遮掩掩,大家都是女人沒什麼看頭。不過搓澡倒是事先沒做功課,問了江老媽她也是咯咯笑個沒完,顯然想看女兒傻愣傻愣的樣子。所以當我第一眼看見搓澡大嬸的內衣制服時,下巴差點掉下來,黒色雷絲的三點式柳,不知道男生那邊會不會也是這樣刺激的服務?! (老公,等我查清楚之前你不准去搓澡!!)

搓澡大嬸用中文跟我打招呼(大驚, 原來她是北韓人會說中文與韓文),她要我先面朝下趴著,然後開始在我身上潑溫水用類似菜瓜布的手套用力搓,媽呀! 真是痛死我了!! 那手勁還真大,全身搓完跟脫了一層皮的感覺差不多,感覺自己像是一條被刮鱗的魚。搓澡大嬸很厲害,臉不紅氣不喘,叫我去沖澡再來大戰第二回。 第二回合是按摩,原本台子上鋪的塑膠墊已經拿掉換成溫熱的毛巾,然後搓澡大嬸進行全身精油按摩,恩•••還是很痛!! 大嬸很用力的在我肩頭的穴道上按著,問我是不是工作過度肩膀肌肉緊繃,我已經痛到咬牙切齒,她還更努力得要幫我把打結的肌肉揉開,害我眼淚很沒骨氣得當場噴出來,真是太丟人了。大嬸忙得不亦樂乎,邊按摩還幫我敷臉洗頭,讓我覺得這一套搓澡按摩真值得,從頭到腳從裡到外都給你顧到了咧!! 最後還抹一層牛奶讓你美到皮膚水汪汪,太讚了。

如果不想搓澡按摩的話,可以利用該設施來泡澡跟做蒸氣浴。另外它還有一個地熱式的大堂,穿他們設施發的制服泡完澡之後去躺著或是休息看電視,放鬆身體。大堂四週有各式不同溫度的桑拿室,我看見很多人都躺在桑拿室內睡覺,還打呼咧。

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一段被埋葬的歷史 (published: 2011/07/07)


(Photo from internet)

前兩星期從新聞上看到在離洛杉磯60哩以東的河濱市有一處不為人知的華人唐人街的歷史遺跡. 華人自從來美國淘金鋪鐵路之後, 所記載的歷史就從此斷絕, 沒有完整的記錄能深入了解當時多數華人在鋪完鐵路之後, 是回去了中國還是繼續留在美國. 目前, 因為在這塊被埋葬的遺跡上開發商準備要蓋ㄧ所醫療建築, 這才引起了新聞媒體的興趣, 然後開始報導這之間的歷史經歷.

從遺跡紀錄上來看, 1870年開始就有華人陸續移民到這偏遠的河濱市, 當時附近都是種水果的農莊, 不少華人出身於農工, 對當地種殖柑橘的產業有了一些貢獻. 在採收季節更有多達2500華人在河濱市工作, 而唐人街就因應趨勢開始發展, 在1978年河濱市中心開了第一家華人的商店. 但是由於1882年的排華政策, 在1885年唐人街被迫遷移到離市中心不遠的地方, 在一把莫名的大火之後也就漸漸的式微.

由於當時大多農工是單身男子, 國內的華人又因排華政策進不來美國, 所以在河濱市的華人不是搬離此地就是年老過世, 直到最後一位華人在1974年去世. 當時唐人街在大火燒過之後, 地面上又繼續蓋了新的建築物, 所留下的華人遺跡都埋在地下等待後人來挖掘研究. 過了這麼多年, 土地/遺跡處經由公家轉賣給私人開發商準備蓋ㄧ所醫療大樓給當地居民使用, 卻受到研究這段歷史的學者以及當時的華人後裔抗議, 所以現在這塊地的使用權還是有很大的爭議.

以上的資訊是翻譯自”拯救中國城委員會“的網頁

至於我為什麼會關注到這個新聞, 原因是我上班的公司專做醫療大樓的設計, 公司很有可能也要爭取這個建設案, 不知道對公司來說這會不會是一個燙手山芋? 在查資料的過程中也有查到一些有趣的看法, 例如開發商提議醫療大樓外觀可以加中國風的設計做為協商的條件之一, 我想這當然不可以阿, 估且不知道老外有沒有辦法接受中國風的醫療大樓, 要是設計上沒弄好反倒會弄成不倫不類ㄟ!!

現在說要蓋還太早, 土地的糾紛沒法解決, 開發商在拖了這幾年時已經賠了不少錢, 看樣子他們也不想輕易放手, 尤其河濱市現在開發得不錯, 這個靠近市中心的土地還是有賺頭的. 無論最後結局是甚麼, 我倒是希望能在遺跡附近蓋ㄧ座唐人街博物館來收藏, 而真正的遺跡點上只要低調得立一個紀念碑, 不就皆大歡喜了嗎?! 從建築美學上也可以避免勉強中西合璧的設計吧?

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