感謝Anita大爆料, 江老大的香港行才能有圖片實證, 太多爆笑可愛的地方不能不分享!

1. 豬排包事件簿
姑姑到過香港有三四次了, 因為以前都是陪親戚朋友逛街, 所以還沒有機會去搭纜車看香港有名的夜景, 姑姑事先一直強調, 她非常希望在這次能夠完成心願去看夜景. 於是一行人到了快搭纜車的地方, 江老大突然靈光一閃說去吃下午茶, 結果吃完也沒有去看夜景, Anita 拍拍姑姑的肩膀說: 恭喜你, 來香港這麼多次都看不到夜景. 姑姑的小心願就這樣輸給了一個豬排包!

2. 認人事件簿
從沾仔記吃了一碗雲吞麵, 蓮香樓吃了早茶點心, 還去鏞記點了半隻燒鴨, 半隻燒雞跟半隻燒鵝, 在所有人不惜一切的威脅阻止之後, 江老大終於免為其難得把半隻燒鴨改成1/4隻. (這有差很多嗎? 不過還是啃完了, 猴腮雷呀!!) 在其中一家店裡有一名夥計很熱情得跟江老大打招呼, 江老大也很熱情得回應著, 一行人狐疑的問: 你認識他嗎? 江老大說: 不認識. (那你幹嘛跟人家打招呼?) 那夥計一聽這一行人講國語, 突然很不好意思的說他打錯招呼了, 他以為江老大是他老朋友, 還堅持江老大跟他朋友長的 一模一樣一直跟江老大握手. 旁邊的人都快笑昏倒了.

木蘭辭: 東市買駿馬, 西市買鞍韉, 南市買轡頭, 北市買長鞭。

以前總是搞不懂為什麼老爸老媽買菜都要去不同的超市買, 明明各家超市都賣差不多的東西, 為甚麼一定要去美式台式韓式超市各換一輪呢? 而且價錢上只有稍微不同, 為甚麼不省事一點在一家買就好了阿? 自從自己開始煮飯以後, 才發現這裡面是大有文章, 尤其是最近有高人指點以後, 買菜的範圍一下爆增成兩倍!! 先從雞腿肉開始說起, 以前一開始是去Costco買大包然後回家分小帶裝, 後來覺得吃太慢, 改在華人超市幾隻幾隻得買, 後來聽說在Trader Joe有賣有機雞肉價錢很公道, 所以現在買雞腿肉就得跑去Trader Joe買, 美國的雞肉很髒, 吃之前一定要洗得很乾淨, Trader Joe的雞肉還有一個好處, 就是它不臭也沒有太多肥油, 很好處理.

再來是豬肉, 之前是去華人超市買豬絞肉豬肉片, 現在還是會去買豬頸骨燉湯或是豬小排煮菜, 但是豬肉就會去Costco買大塊的豬肉回來自己切, 切片切塊跟切條狀, 原因是Costco的豬肉比較不腥臭. 不過婆婆有教我, 豬肉煮之前先川燙去腥, 所以就算在華人超市也沒有問題了. 牛肉我原本都在韓國超市買, 因為便宜但是也有腥味, 喜歡的人可能覺得是肉味, 不過如果要炒牛肉的話還是要去華人超市才能買到對的牛肉, 如果要做牛排就會建議去Costco或是美式超市買品質較佳. 通常要燉湯或是中華菜色就得一定要去華人超市才能買得齊材料.

蔬菜類我大多都是去華人超市, 因為青菜都是自小熟悉的, 偶爾也會去美式超市買生菜類的換換口味, 有時也會在買雞肉時順路去Trader Joe買些特別的有機蔬菜. 上個月在Costco發現有賣大包切塊的花椰菜, 包裝內有附一包除濕保鮮的貼皮, 煮花椰菜就很方便了. 最近又在住家附近發現每個星期六有農夫市場, 裡面有好幾攤賣中式蔬菜, 下次可以去那裏買菜了.那裏還有賣新鮮雞蛋呢. 水果大部分都是去韓國超市跟華人超市買, 韓國超市是因為便宜選擇又多, 梨呀葡萄呀蘋果阿都是常見又常有新貨, 去華人超市就會買黃金奇異果啦或是荔枝龍眼之類的. 水果如果去美式超市或是Costco買就虧大啦, 一是品種選擇性不多, 二是量大吃不完, 三是樣子很漂亮但是不好吃.

還沒說到一些食材類麵類雜貨類跟零食, 有時候真的不知道要去哪家買菜才能最省時省事. 難怪買菜要買掉一天的時間呢! 不知道甚麼時候我們才可以網路訂貨一次送到呢? 不過我們現在朋友之間也會像媽媽一樣相約去買菜, 雖然會互相影響亂買東西,(買一堆單子上沒有但是看朋友買又不買很可惜的東西), 但是還蠻好玩的.

這次去了順德, 吃了很多種食物是我以前沒吃過看過或是聽過的. 這次特地記下來, 以後也許有機會再去吃或者給要去佛山的朋友們做參考.

澳門豆撈
第一次的正式晚餐是澳門豆撈, 接待人員開了車來載我們去餐廳, 她說很近很近, 沒想到只是在隔壁街, 走路過個十字路口就到了, 連一分鐘都不用, 我們在車上都覺得很好笑. 但因為交通不是很安全, 所以她們不想要我們過馬路, 結果在隔了兩天當我們要去附近的龍門茶莊時, 就親眼見到這個十字路口發生了車禍.

“澳門豆撈”起源於澳門，“豆撈”的意思並非字面上的豆製品，而是蘊涵著大家一起都來撈，撈財撈寶撈運道，象徵著吉祥如意招財進寶。(百度網上的說明)

這個豆撈的食材很多, 一剛開始下的是滑嫩的牛肉丸子, 牛肉丸子跟芥菜應該是當地的特產, 我們幾乎每餐都有吃到. 這個牛肉丸子裡面還包起士, 咬下去會爆漿, 差點燙到舌頭. 之後下了各類肉片, 青菜, 然後丟了螺肉進去, 最後又放了切片(長得像鯧魚)的魚, 這些都是邊丟邊燙邊吃, 我們沒有把料混一起再撈來吃. 而且她們並沒有撈湯來喝, 我也不知道是不是因為招待客人比較豪爽, 只吃料不喝湯的. 不過澳門豆撈算是蠻有趣的火鍋經驗.

東海酒店
東海酒店在當地是一間很豪華的高級酒店, 裝潢得金碧輝煌, 應該是當地請客會很有面子的一個地方, 每一間接待餐室有附一間廁所和一間服務員室, 所以菜會先抵達服務員室再由服務員上菜, 而窗外看出去的景色是高爾夫球場. 金薄蛋塔就是這家所做的甜點, 這裡的菜色都很精緻, 來的客人看起來都像是有頭有臉的, 不過平常也有做點心早茶之類的, 聽說也很不錯.

龍門茶莊
聽接待人員說茶莊以前是喝茶打牌的地方, 後來因為打牌久了肚子會餓, 所以茶莊也會準備一些吃的來招待客人, 有些好的茶莊就會準備好吃的來吸引更多的客人, 所以現在不只是純喝茶打牌的地方, 來吃飯的客人也不少, 但是茶莊還是希望來的多是喝茶打牌的客人, 這樣的錢比較好賺. 這裡就是我們一致讚賞的粥火鍋(或叫米湯底火鍋), 這裡先下鍋的是新鮮的貝殼, 聽說是先提鮮, 再下鍋的是基本菜色滑牛肉丸子(這裡的沒包起士), 再來是土雞肉跟牛肉塊, 切碎碎的芥菜是最後下去給大家配著粥湯喝的(這裡就有喝湯), 只差沒打個蛋就成了日式雜炊, 真的又清淡又易飽, 我們領頭一直說這是他最懷念的在地味呢! 在這裡也吃到了以前書上看過的葡式鹹鱈魚乾, 因為以前澳門是葡萄牙的殖民地, 又因為順德離澳門不遠, 所以這裡有蠻多葡式澳菜, 例如肯達基的葡式蛋塔. (ABC小妹妹去年去過葡萄牙, 她說鹹鱈魚跟葡式蛋塔真的跟葡萄牙當地一樣, 好難想像老外吃葡式蛋塔的樣子喔!)

甜品店
平民風的薑撞奶跟雙皮奶是我耳聞已久但一直沒有機會嚐試, 所以雖然我很怕吃薑, 為了這次難得的機會就管他的豁出去了. 我點了薑撞奶, ABC小妹妹為了配合我點了雙皮奶, 這樣我們兩個可以交換嚐, 這兩樣吃起來很像豆花, 跟牛奶有點連不起來, 薑撞奶薑的味道相當濃, 簡直在喝薑湯一樣, 不甜奶味也很淡, 但雙皮奶又很甜, 我們乾脆就把兩碗混在一起喝, 因為我們是吃了粥火鍋才來的, 所以肚子也沒太大的位置裝甜品, 不過為了禮貌還是很勉強的喝完了. 回飯店之後肚子脹得要死, 但因為薑的作用, 手腳都暖暖的一直到天亮, 果然很熱補哪!

(這次回台灣有機會吃到師大夜市旁好好味的冰火波羅包, 排了快四十分鐘才買到, 剛出爐的波蘿麵包外脆內綿, 裡面奶油冰冰的又融化在你口中, 愛吃奶油的不能錯過, 但是熱量也是大破表)

這天本來一早要趕去中國城吃嚮往已久的廣式早茶點心, 但是我們怎麼計算都太趕, 坐公共交通要轉兩次車還要走一小段路, 再加上我們必須拖著行李怕會趕不上下午三點的飛機. 所以只好算了, 等下一次來再租車去吃新瑞華的招牌菜烤乳鴿跟大螃蟹. (口水一直滴）

既然計劃改了, 我們就很悠閒得去Hotel附近的Waffle店吃早餐, 它的Waffle很像我在日本東京吃過的那種, 厚厚綿綿的嚼感, 帶點焦糖的味道, 配上濃濃的卡布其諾很讚！之後就在街上逛街, 溫哥華市中心好多商店可以逛, 很可惜這次自由時間不多, 行李也塞不下, 不過還是逛得很開心. （逛街的時後下大雨, 不過老天對我們很不錯, 本來應該是四天都下雨, 幸好只在我們要回去的最後一天下）

這次來玩印象最好的是Hotel附近的店, 有一家我們每天會經過的專門酒店, 裡面展示好多瓶瓶罐罐的葡萄酒. 最後一晚我們計劃在房間裡吃夜宵, 就從這家店買了一瓶加拿大當地的紅酒跟一瓶限量冰酒（反正又沒法帶進美國), 店裡的小姐很親切, 陪著我們挑了半天也給了我們很多很棒的建議. 之後我們又轉去另一家小市場買小菜來配前一天買的起士跟生火腿, 這家小市場有很多法國的產品, 看得我眼花潦亂, 不過他們的小菜跟青菜都很不錯, 我們最後一晚吃得很盡興. 蠻建議這樣的吃法.

最後講一件很扯的事, 回程當然又是一路飛機delay, 回到家都晚上十點多了, 溫哥華機場是讓旅客無限wi-fi上網的, 舊金山機場居然說只給45分鐘的wi-fi, 好爛喔! 我們光delay就超過45分鐘了. 而且我不懂, 為什麼都是要等飛機到阿? 那一程delay, 接下去的就通通都被delay了, 航空公司省錢省到影響旅客寶貴的時間耶.