我喜歡去ㄧ家位於 Newport Beach 的餐廳吃 brunch，雖然離家裡有些遠沒能常常光顧，但是ㄧ有機會我還是會跑去吃他們的法式椰子吐司 (Coconut French Toast) 和 蘆筍蟹肉煎蛋 (Dungeness Crab & Asparagus Omelet)。 這家餐廳叫作 Plum’s Cafe 梅子的餐廳 (我亂翻譯的啦!)
這家餐廳的 brunch 有各種的菜式，我吃過幾種都很清淡不像ㄧ般傳統美國早餐的重口味，它搭配的水果或蔬果數量都挺多，不是只有一點點的配菜，而且都很新鮮。像我喜歡的法式椰子吐司上面就鋪滿了草莓、香蕉、木瓜，還灑上脆脆的椰子粉，搭配香噴噴的厚片吐司，營養滿點，隨盤有附上楓糖漿，但是我覺得不用加的原味就很好吃了。
(picture from Yelp)
他們的Waffle也不錯，但是印象不是很深刻，比較特別的是另一道荷蘭寶寶煎餅 (Plums Famous Dutch Baby)，我查了 wiki，上面說這是一種德國的早餐煎餅，當初是三個小小的煎餅，淋上檸檬汁跟糖粉來吃，但是後來發明了大型的煎餅，現在更多人認知的荷蘭寶寶煎餅是大號尺寸而不是三個小小如寶寶的煎餅了。(http://en.wikipedia.org/wiki/Dutch_baby_pancake) 以前在德州吃過一次驚為天人，口感跟香味好像小時候媽媽做過的炸雞蛋餅，就是那種簡單的糖加雞蛋加麵糊做的，又香又好吃。在這裡是用烤的，薄薄的一層撕起來沾糖粉吃，很適合點來人多一起分享。
鹹的種類也很多，煎蛋跟臘腸都不錯，但是我最喜歡的還是蘆筍蟹肉煎蛋因為它裡面有滿滿的蘆筍跟蟹肉。每一口咬下去都會有兩者的存在，上面還擺了兩根長蘆筍，新鮮蘆筍鮮嫩多汁，蟹肉也很香甜，幾次去吃口感跟味道都沒有差太多。旁邊配菜是煎得脆脆的薄切馬鈴薯，隨盤附上兩片吐司，這份早餐的分量也很足夠。
Plum’s Cafe
369 East 17th Street., Costa Mesa, CA 92627
Tel: 949.722.7586
